Avozilla, el aguacate que está causando revuelo

Un aguacate entrado en carnes está haciendo de las suyas en Australia. Nos explicamos. Este país es uno de los pocos del mundo donde se cultiva y comercializa el llamado avozilla. Su nombre es el resultado de la fusión de avocado -aguacate en inglés- y godzilla, el famoso monstruo japonés. ¿El motivo? Sus proporciones pueden rebasar holgadamente el kilo de peso y, con la compra de una sola pieza, surtir a toda una familia durante una semana. Según informó ABC News Australia, estos aguacates de proporciones gigantescas se cultivan con gran éxito de audiencia en una granja ubicada en Bungundarra, en Queensland. Allí la familia Groves dispone de 400 árboles de avozillas y es actualmente el único productor de esta variedad en el país.

¿Los avozillas son transgénicos?

Foto: iStock.
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A pesar de lo que pueda parecer, estos aguacates no son transgénicos. Según la cadena CNN, estamos ante un híbrido de dos especies: la guatemalteca y la india. En concreto, el avozilla procede de Sudáfrica, donde se conoce esta variedad como Post Office, aunque ahora pasará a la posteridad con un nombre mucho más atractivo y divertido como el actual. No obstante, los Groves reconocen que su cultivo en Australia no ha sido fácil, pues han tenido que superar una serie de controles y firmar un acuerdo con la empresa propietaria de las semillas de este extraño espécimen. Cuatro años después de comenzar los trámites, los árboles han crecido, dando lugar a una primera cosecha que ha asombrado a los australianos que han tenido el placer de adquirirlos.

Estos aguacates no varían en cuanto a sabor y se untan mucho más fácilmente sobre una tostada

En el mercado de Perth, los aguacates avozilla se agotaron 48 horas después de salir a la venta. Incluso hay reservas para comprar las nuevas remesas que todavía no han llegado a las tiendas. Por suerte, otro avispado agricultor en Bundaberg, también en Queensland, se ha animado a plantar otros 2.000 árboles, que en unos años volverán a asombrar al mundo con una cosecha de aguacates gigantes.

En España, los deseosos de hincarle el diente a un ejemplar de avozilla, cinco veces más grande que un aguacate común, deberán refrenar sus ganas pues este singular alimento únicamente se vende en Australia y en el Reino Unido, donde desembarcó en el año 2013. Este fruto, además, merece un trato exquisito por su delicadeza. De hecho, durante el embalaje, las piezas deben ser colocadas una a una para evitar golpes que puedan arruinar la calidad del producto. Tampoco se emplea ningún tipo de maquinaria.

Australia, pasión por el verde aguacate

Foto: iStock.
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Lo cierto es que no sorprende la apuesta que han hecho los australianos por el cultivo de este tipo de aguacate. Sobre todo, si tenemos en cuenta que el año pasado se comieron en el país alrededor de 86.000 toneladas, un hábito que les ha convertido en los consumidores más importantes de aguacate en el mundo angloparlante, según Fresh Plaza. Tanto es así que en 2017 se publicó una curiosa oferta en la que se demandaba un catador de aguacates para un restaurante. El anuncio rezaba así: “El candidato debe acreditar un mínimo de dos años de experiencia en la preparación de bocadillos de aguacate o similar, estar capacitado para comprobar su madurez solo con apretarlos y demostrar un historial de selección exitosa de aguacates”. No hay que olvidar la fuerte apuesta del continente australiano por el cultivo de esta fruta. Así, el director general de Australia Avocados, John Tyas, asegura que esperan producir más de 100.000 toneladas de aguacate en 2025.

En cualquier caso, si comer aguacate es la pasión de muchos, quizás les interese saber que un proyecto de investigación llevado a cabo conjuntamente entre cuatro universidades, Universidad Loma Linda, la Estatal de Pensilvania, Tufts y de California en Los Ángeles -todas en Estados Unidos-, anda en busca de 1.000 voluntarios dispuestos a comer un aguacate diario durante seis meses. El objetivo del estudio es determinar si esta fruta ayuda a eliminar la grasa abdominal.

Fuente: El confidencial

AUSTRALIA COSECHA LOS AGUACATES MÁS GRANDES DEL MUNDO

>Estos enormes aguacates provienen originalmente de Sudáfrica, pero una familia de agricultores los está cultivando en Queensland.<<

Los australianos ahora tienen un mega-aguacate para acompañar su ‘brunch’ de fin de semana.

Ha llegado al mercado el aguacate más grande del mundo. Denominados “Avozillas” (avo de avocado y zilla de godzilla), estos aguacates son aproximadamente cinco veces más grandes que uno normal.

rica, pero una familia de agricultores los está cultivando en Queensland, informa 9News, afiliado a CNN.

“Son frutas enormes… bastante más grandes que el aguacate promedio”, dijo el agricultor David Groves a 9News.

Éxito gigante

El aguacate gigante es el producto de dos especies de aguacate: el antillano y el guatemalteco.

Si quieres echarle la mano a uno (o dos manos, porque son muy grandes) estos aguacates australianos cuestan 8 dólares la pieza. Todavía tienen que llegar a las tiendas comunes, porque la oferta no puede satisfacer la demanda, pero puedes encontrarlos en tiendas especializadas de frutas y verduras en Sidney, Adelaide y Perth, donde han sido un gran éxito.

La familia Groves tiene 400 árboles para el abasto, mientras que otros 2,000 árboles han sido plantados por otro agricultor en Bundaberg.

El aguacate más grande que los agricultores han cosechado hasta ahora pesa 1.8 kilos.

Las razones que hacen del aguacate el “oro verde” de Michoacán y de México

 

Groves garantiza a los amantes del aguacate que el aumento de tamaño no significa una disminución del sabor o la cremosidad.

“Me complace decir que son tan cremosos como la variedad Shepard o Hass”, confirma.

Durante los últimos dos años los aguacates se han vuelto parte de un frenesí mundial por la salud y Groves espera que las personas continúen apoyando a la industria del aguacate, ya sea comprando las versiones regulares o las jumbo.

“Sigan comprando aguacates, son muy saludables y muy sabrosos”, dice.

Fuente CNN y Expansion.mx