En España: Impulsan la primera plantación local de arándanos ecológicos en Ancorados

Javier Agrelo está preparando el terreno para convertir Santo Tomé de Ancorados en la capital del arándano. Tras un ensayo previo de rotundo éxito, el estradense tiene previsto plantar en enero dos hectáreas de arándanos ecológicos de cuatro variedades: una temprana, dos de media estación y una tardía con amplias posibilidades en el mercado, ya que en otras zonas la temporada de arándano se acaba antes.

Será la primera gran plantación de la comarca centrada en este fruto. Con ella Javier espera producir dos toneladas de arándano ecológico entre junio y septiembre. Las perspectivas no pueden ser mejores. «El arándano ecológico es más grande, más tierno y no tiene nada que ver con el otro en sabor ni en textura», cuenta.

De su campo de ensayo han salido este año 95 kilos que se esfumaron enseguida. «El arándano de mi marca gustó mucho, así que estoy confiado», dice Javier.

Una plantación de kiwis al lado de casa tuvo la culpa de la pasión de Javier Agrelo por la agricultura. A Raúl Iglesias, vecino de Bertamiráns y uno de los pioneros del cultivo del kiwi atlántico, le dio por plantar cinco hectáreas en Ancorados. La plantación, en su día exótica, siempre llamó la atención de Javier, que se fue arrimando a los kiwis hasta que el agricultor empezó a contar con él para la cosecha y a descubrirle sus secretos. «Fue él el que me metió el gusanillo», confiesa Javier agradecido.

Así fue como el estradense abandonó sus estudios de Geografía y cambió los mapas por el trabajo de campo. Literalmente. Hizo un ciclo de Ingeniería Forestal y Agraria y luego otro de Medio Ambiente. Y entre clase y clase nunca perdió de vista los kiwis del vecino.

Tendría 23 años cuando decidió dar el paso y echó a andar su primera plantación propia: una hectárea de kiwi que este año alcanzará una producción de unos 6.000 kilos. Detrás vino la manzana. Imbuido por las lecciones forestales, Javier decidió poner en valor los montes de la familia. Plantar eucaliptos era lo fácil, pero no le convencía. ¿Qué podía hacer? Apostar por la manzana. «No requiere un terreno específico ni una inversión excesiva», explica. Además, en A Estrada se estaba dando el bum de la sidra y la compra de la fruta estaba asegurada a través de la cooperativa Ullama. Sus casi dos hectáreas están produciendo ahora cinco toneladas de manzana.

Javier, emprendedor y amigo de experimentar, hasta fabricó 70 botellas de sidra y creó la marca propia Biofruit para lanzar al mercado chips de manzana, rollfruits de fruta deshidratada y gominolas de fruta natural.

Luego, buscando cosechas de verano para compaginar con las otoñales de kiwis y manzanas, experimentó con arándanos, grosellas, kakis y frambuesas. Plantó entre 800 y 2.000 metros cuadrados de cada fruta y todas se dieron bien. «Aquí algo que se dé mal es casi imposible», cuenta.

Frambuesas y grosellas las descartó por la necesidad de recolección diaria y el escaso margen de tiempo para ponerlas en el mercado. El kaki exigía una plantación grande para ser rentable. Así que se quedó con el arándano. «Aquí está empezando la demanda, pero es la fruta de esta década», asegura.

Fuente: La Voz De Galicia

7 razones para comer arándanos

1. Contra el síndrome metabólico

El consumo de arándano silvestre (2 tazas por día) durante 8 semanas logró regular los factores que favorecen el síndrome metabólico, lo que reduciría la necesidad de medicación y la intervención médica, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Maine.

Ricos en polifenoles

La dieta con esta fruta a largo plazo puede ayudar, según los científicos, a mejorar las patologías asociadas al síndrome metabólico. Se llama así a un grupo de factores de riesgo de sufrir una enfermedad coronaria y está integrado por la obesidad, la diabetes, la hipertensión y el colesterol alto.

10 maravillosas razones para comer arándanos -  2. Mejoran las defensas

2. Mejoran las defensas

Los arándanos podrían fortalecer el sistema inmunitario. Investigadores de la Universidad Estatal de Oregón hallaron que tienen un compuesto conocido como derivados de estilbeno, que funcionan junto con la vitamina D y pueden cuidar las defensas del organismo, disminuyendo el riesgo de sufrir enfermedades.

3. Bajan el colesterol

En un estudio realizado por el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) se preparó una dieta que incluía las cortezas de arándanos y se la probó con ratones de laboratorio. Los resultados mostraron niveles más bajos de colesterol en la sangre, y pronto se harán las mismas pruebas en humanos.

4. Frenan la diabetes

Los arándanos reducen el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 26% en comparación al 2% que logran reducirla consumir 3 porciones de cualquier otra fruta entera. No obstante, el jugo de esta fruta rica en antioxidantes parece no tener el mismo efecto. El estudio fue publicado en British Medical Journal en 2013.

10 maravillosas razones para comer arándanos - 5. Agilizan el cerebro

5. Agilizan el cerebro

Los arándanos aportan su gran poder antioxidante. Un suplemento llamado NT 020 que contiene arándanos, té verde y vitamina D3 mejora la función cognitiva en adultos mayores, aumentando la velocidad para procesar la información, según un nuevo estudio de la Universidad del Sur de Florida, EE.UU.

6. Alivian la cistitis

Las infecciones urinarias son muy desagradables, pero ahora tienes un nuevo aliado para derrotarlas: el jugo de arándano rojo americano, una alternativa eficaz a los antibióticos para el tratamiento y prevención de este mal, según estudio del Hospital Universitario Quirón de Madrid y el General Universitario de Valencia, en España.

Valiosas pruebas

El consumo de 118 mg diarios redujo un 75% las infecciones urinarias después de 3 meses de ingesta y hasta en un 93% tras 6 meses de consumo. Las proantocianidinas (PAC), una sustancia presente en la fruta, crea una fina capa sobre las paredes de los tejidos e impide que ciertas bacterias se adhieran a las vías urinarias

7. Te hacen más inteligente

Comer arándanos ayuda a mantener la agudeza mental y disminuir la pérdida de memoria, según una investigación del Brigham & Women’s Hospital, en Boston. Los científicos encontraron que sus compuestos antiinflamatorios y antioxidantes pueden retrasar alrededor de 2.5 años el deterioro cognitivo.

10 maravillosas razones para comer arándanos - 8. Bajan la presión arterial

A un mes de aranceles, precios de manzana y arándano suben hasta 50%

>Los aranceles impuestos por México a productos estadounidenses también han impactado en las ventas de los mismos<<

GERSAÍN GRANDE

Ciudad de México / 

A poco más de un mes de que entraran en vigor los aranceles que México impuso a diversos productos estadunidenses, la manzana y el arándanohan registrado alzas de precio de hasta 50 por ciento, según comerciantes de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ceda).

Desde el pasado 5 de julio, productos de Estados Unidos como manzana, arándano y papa deben pagar un arancel de 20 por ciento para poder ingresar al país, lo que se ha reflejado en un aumento de precios y una reducción en las ventas.

El precio ha cambiado “más del 50 por ciento. De por si los precios de la manzana no son baratos, ni siquiera de la local”, aseguró Elías Chávez, director comercial de Grupo MLA, proveedor de la Central de Abasto.

Indicó que el arancel “le afecta más al mexicano que al americano… Ese perjuicio que según ellos van a hacer como en represalia, se le está traspasando al consumidor mexicano”.

Detalló que el alza en la manzana no sólo responde a los aranceles, ya que otros factores han profundizado el impacto, por ejemplo, el tipo de cambio y la reducción de los volúmenes de producción en Washington.

“Todo se juntó… tipo de cambio, valores de origen y el impuesto”, reconoció.

De acuerdo con el último reporte de inflación del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el precio de la manzana registró durante junio un alza de 7.63 por ciento, ubicándose entre los 10 productos con mayor incidencia en dicho indicador.

En el caso del arándano, su precio se ha incrementado hasta 35 por ciento. El kilo pasó de 85 a 115 pesos, de acuerdo con Gabriela Rojo, comerciante de frutos secos y especias en la Central de Abasto.

Los consumidores han notado el aumento. “El arándano, ese como de 80 subió a 100 de una semana a la otra. Era un precio que más o menos se mantenía estable. Ahí sí es claro que el arancel se vio”, dijo Alejandro Montaño, comprador en la Central de Abasto capitalina.

En el caso de la papa, aunque su precio también ha subido, los comerciantes lo atribuyen a una cuestión de baja producción nacional, pues aseguran que la papa importada de Estados Unidos se vende poco en el país.

“Aquí pura papa nacional, de hecho no nos afectan (los aranceles) porque toda la papa es nacional, no entra importada”, señaló José Rodrigo, comerciante de papas en la central. “Ahorita está muy alta porque está muy escasa, por las lluvias casi no hay producción”, agregó.

Margarita Rodríguez, presidenta de la Unión de Comerciantes en Frutas, Legumbres, Abarrotes y Locales Comerciales de la Central de Abasto (Uncofyl) también reconoció el impacto de los aranceles, pero confió en que se puedan reducir los precios al comprar a otros países, dada la apertura comercial de México.

Según los comerciantes, los altos precios han afectado sus ventas, que han bajado debido a que los compradores deciden dejar de adquirir estos productos o reducir la cantidad en sus compras habituales.

Fuente: Milenio