Agrotecnología: el futuro digital de la Agricultura

  • El mundo de la Agricultura es uno de los más tradicionales en el mundo actual, pero poco a poco comienza a verse modificado por la tecnología.
  • Profesionales de carreras de Agricultura, o estudiantes con deseos de formarse en el área, deben conocer lo que depara a este sector.
  • Con la llegada de la tecnología será posible gestionar la producción de manera más eficiente y sustentable.

Por lo general, la Agricultura se asocia a la tradición. Este es uno de los sectores más antiguos e importantes, pues de su trabajo depende la alimentación del mundo.

De acuerdo a un informe de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, en 2050 la población mundial será de 9.100 millones de personas. El sistema de producción de alimentos actual resultará insuficiente para cubrir las necesidades de dichas personas, por lo que será necesario aumentarla a nivel global en un 70%.

Esta demanda se debe, particularmente, a los efectos del cambio climático que afectan la producción de alimentos en el medio agrícola, así como a una constante migración hacia las ciudades, que plantea un futuro de población envejecida y con menor capacidad de trabajo para el campo.

Ante esta realidad, existe una posible salida que comienza a incrementarse en todo el mundo: la agrotecnología. Es decir, la aplicación de avances tecnológicos al medio agrícola, promoviendo la transformación digital del campo para lograr mayor eficiencia en dicho medio.

Gracias a la tecnología aplicada en la Agricultura, se busca promover la gestión de recursos naturales de forma sostenible y la preservación del ambiente, además de buscar la eficiencia del modelo productivo. Por si fuera poco, dicha introducción permite reducir los costes y maximizar los beneficios, tanto para grandes como para pequeños productores.

Startups frente al cambio

Las grandes predicciones de la agrotecnología para el futuro llevan a que constantemente se generen iniciativas de emprendimientos, startups o pequeñas empresas en el área. De hecho, algunas de ellas emplean conocimientos de ingeniería y tecnología para cambiar la forma en que se alimenta el mundo y cómo lo hará en el futuro:

1) VisualNacert

Mediante software de geolocalización esta startup ofrece mapas actualizados de forma instantánea que alertan a los productores sobre cualquier modificación del terreno, así se pueden controlar grandes hectáreas de campo y analizar el impacto de situaciones climáticas en las mismas.

2) Cubenube

En este caso, se aplica Big Data a la agricultura para recoger todo tipo de información y analizarla buscando optimizar los cultivos. Esta información se combina con diferentes bases de datos, algoritmos y predicciones meteorológicaspara obtener así un panorama mayor.

3) Bovcontrol

Mediante tecnología en la nube, los ganaderos pueden usar Bovcontrol para mantener monitoreados sus rebaños, rastreando necesidades nutricionales de los animales y analizando diversos factores.

Estas son tan solo algunas de las opciones que la tecnología puede ofrecer al agro. Con el paso del tiempo y la incorporación de más mentes creativas, la agrotecnología promete cambiar completamente la forma en que se cultivan, producen y cosechan los alimentos que llegan a nuestra mesa.

Fuente: Noticias Universias

Agroempresas mexicanas logran ventas por más de 33 mdd en feria de Asia

Agroempresas de los estados de Jalisco, Michoacán, Baja California, Nayarit, Sonora y Ciudad de México concretaron ventas por un monto de 33 millones 748 mil 240 dólares durante su participación

Agroempresas de los estados de Jalisco, Michoacán, Baja California, Nayarit, Sonora y Ciudad de México concretaron ventas por un monto de 33 millones 748 mil 240 dólares durante su participación en la feria “Asia Fruit Logistica”, que se realizó en Hong Kong, China, informó el director en Jefe de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca), Alejandro Vázquez Salido.

En un comunicado emitido por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) precisó que adicional a la derrama comercial y paralelo al evento internacional se llevaron a cabo más de 50 enlaces comerciales. Así como citas de negocios con compradores de China, Corea, Singapur, Japón, India, Australia, Nueva Zelanda, Malasia y Países Árabes, entre otros, con el fin de diversificar la oferta exportable de México.

Agregó que los productos con mayor oportunidad en estos mercados siguen  liderados por el aguacate y berries, seguido por plátano, mango, espárrago y chile habanero. En la feria, considerada como uno de los eventos más importantes del sector hortofrutícola en la zona de Asia-Pacífico, productores y agroempresarios nacionales exhibieron frutas y vegetales frescos, productos orgánicos, hierbas, especias, flores y plantas, así como artículos y servicios relacionados con el sector de alimentos no procesados como transporte, empaque y almacenaje.

En la expo, resaltó, los productores mexicanos tuvieron la oportunidad de promover productos como el aguacate, mango, arándano, espárrago, plátano, y chile habanero, con una excelente expectativa de negocio.

Fuente: 20 MINUTOS

Crece 10% anualmente la agricultura protegida en México

En México el sector de la agricultura protegida, que implica la producción de frutas, hortalizas, flores y otros productos en invernaderos, ha tenido un crecimiento anual de entre ocho y 10% en lo que va del sexenio, informó el presidente de la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida (AMHPAC), Oscar Woltman, quien aclaró que hay alrededor de 43 mil hectáreas con este tipo de siembra en el país.

Tras explicar que la AMHPAC agrupa 240 empresas en 25 estados de la nación, el dirigente dijo que su principal mercado es Estados Unidos y Canadá; además, “algo de nuestro producto llega a Japón y estamos buscando otros destinos”. “El valor de nuestra industria, si lo reflejas a nivel de exportación, estamos hablando entre 1.3 y 1.5 mil millones de dólares anuales”, recalcó agregando que esto representa un cuatro o 4.5% de toda la exportación agroalimentaria, pesquera, ganadera de México.

En entrevista con El Sol de México Oscar Woltman dio a conocer que hace días platicó con Víctor Villalobos, quien ha sido propuesto por Andrés Manuel López obrador para dirigir la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. “En mi plática con él -añadió-, le que yo le pude indicar es que nos ayude el gobierno con capacitaciones, con centros de estudio, con universidades, con guarderías, con servicios de salud para los trabajadores, con servicios de transporte público para los trabajadores. “Y le dije al futuro secretario: honestamente no nos regales dinero.

Yo no soy limosnero que viene a pedir dinero regalado. Nuestra industria es una industria sana, pero necesita el apoyo del gobierno para desarrollar más tecnología, para reducir consumo de agua, mejorar tecnologías para reducir la dependencia de insumos extranjeros, mejorar la tecnología para poder exportar todavía más y generar más divisas”, acentuó. Asimismo, Oscar Woltman destacó la importancia de establecer centros aerologísticos en puertos o aeropuertos para exportar perecederos por vía aérea a mercados que pagan un plus por tener un producto de “tan alta calidad”, entre ellos Japón.

La agricultura protegida ayuda a incrementar la productividad, así como para reducir costos y mejorar el ambiente; sin embargo, “no somos todavía una solución para incrementar la producción de maíz, sorgo, trigo, frijol, cebolla”, aclaró.

Fuente: El Sol de León

Va AMLO por agricultura en los hogares para no depender de importaciones

Guadalajara, Jalisco.

El próximo gobierno de la República impulsará los modelos de agricultura a pequeña y mediana escala, en los hogares, colonias urbanas y rancherías, para buscar la sustentabilidad y la soberanía alimentaria, señaló Victor Suárez Carrera, próximo titular de la subsecretaría de autosuficiencia de la SAGARPA al inaugurar el Cuarto Encuentro Internacional de Economía Campesina y Agricultura Orgánica Alternativa que se realiza en CUTonalá.

“No podemos seguir dependiendo de las importaciones, no sólo de alimentos, sino de semillas, de fertilizantes químicos, de herbicidas, de insecticidas, de maquinaria agrícola, de implementos agrícolas, de tecnología. Hoy incluso estamos importando incluso, gasolina y diésel. Todo en función de un modelo de dependencia, de depredación y de empobrecimiento”, comentó.

El Rector del CUTonalá, doctor Ricardo Villanueva Lomelí, indicó que este tipo de encuentros son acordes a los objetivos del campus en materia de sustentabilidad.

“La verdadera transición energética que este campus quiere dar, no es sólo la de nuestro huerto solar que produce 499 kilowatts, y que es bien recibido. La verdadera energía que queremos transformar es la de los 6 mil 200 estudiantes que vienen todos los días a este campus y queremos que se formen bajo principios de sustentabilidad y que entiendan la gran estupidez que está haciendo la humanidad, de suicidarnos bajo estos modelos de consumo, de producción que nos han venido imponiendo”, finalizó.

Este encuentro tuvo sus tres primeras ediciones en la Ciudad de México, en la Universidad Autónoma de Chapingo, en el Estado de México y en Torreón, Coahuila. A la edición de CUTonalá asisten especialistas de diversas universidades del país.

Fuente: UDGTV

Agricultura regulará antes de acabar el año la venta a pérdidas en la cadena alimentaria

El Ministerio de Agricultura ultima una disposición para regular y sancionar la venta a pérdidas de los productos agroalimentarios en toda la cadena y no solo en el tramo final de la gran distribución. Los servicios jurídicos del departamento que dirige Luis Planas todavía no han decidido si sacar adelante la misma a través de un real decreto ley o modificando leyes en vigor como reclaman las organizaciones sectoriales para que sea Agricultura quien la aplique. En todo caso, el objetivo del ministerio es que la reforma esté en vigor antes de fin de año.

La persecución de la venta a pérdidas era una posibilidad contemplada en los últimos años en la Ley de Comercio Minorista, así como en la Ley de Competencia Desleal. La primera norma contempla su denuncia cuando ello afecte a los intereses de los consumidores.

Sobre la base de esa ley, el gobierno murciano sancionó a la empresa de distribución Europamur. Sin embargo, la compañía recurrió al Tribunal de Justicia de la UE, que falló contra esta sanción por considerar que ese motivo no estaba contemplado en la directiva comunitaria sobre prácticas comerciales desleales. En consecuencia, desde octubre de 2017, esa ley no tenía capacidad para sancionar la venta a pérdidas.

La Ley de Competencia Desleal recoge la denuncia por venta a pérdidas solamente en tres supuestos: cuando incite a error a los consumidores sobre el nivel de precios de otros productos, cuando tenga como objetivo desacreditar la imagen un producto o de otros establecimientos, y cuando el objetivo sea eliminar a un competidor del mercado, en todos los casos con una gran dosis de subjetividad de cara a un juicio.

El sector agrario no valoraba la existencia de esta disposición para combatir estas prácticas porque las denuncias debían ser solventadas en los tribunales. Esto conlleva que el denunciante se identifique ante el distribuidor, lo que suele disuadirle por temor a represalias.

Con la nueva disposición se pretende llenar el vacío actual para combatir ventas muy por debajo de los precios de compra, que perjudican la imagen de calidad de productos como la leche el o aceite, argumentando que suponen una competencia desleal entre empresas, básicamente de la industria y de la distribución.

Fuente: El País

6 innovaciones que están revolucionando la agricultura

La producción agrícola se ha triplicado en medio siglo. ¿Cómo ha sucedido esto?. La respuesta: Innovaciones en tecnologías agrícolas. Los pequeños agricultores en particular han aumentado su productividad durante la última década. Así que ¿cuáles son las innovaciones que hacen la diferencia?

1. Centros lecheros

Los centros lecheros conectan a los pequeños agricultores con las procesadoras de leche, rebajando los costos y dejando el dinero en las comunidades locales. A través de este modelo, los agricultores obtienen mayores ingresos, educación, y animales más sanos, al tiempo que la producción de leche segura y económica se incrementa en países en desarrollo. Estos centros han tenido ya mucho éxito en Bangladesh y Pakistán, y se están poniendo a prueba en India y África oriental.

No hay suficiente carne local en Indonesia

2. Aplicación profunda de fertilizantes

Tradicionalmente, los agricultores rurales aplican fertilizantes a los cultivos mediante diseminación de semillas a mano. La aplicación profunda de fertilizantes (APF) es una nueva forma de distribuir los fertilizantes que incrementa los rendimientos de pequeños predios en un 18% en promedio, y reduce el uso de fertilizantes en un tercio. La APF trabaja mediante el uso de un fertilizante especializado (llamado ‘briqueta’) que libera el nitrógeno gradualmente. El fertilizante se coloca entre 7 a 10 centímetros bajo el suelo, lo que permite que se pierda menos nitrógeno por escurrimiento. La APF es usada por agricultores en Burkina Faso, Niger, y Nigeria.

3. Aplicaciones móviles

Una aplicación móvil llamada VetAfrica, desarrollada por una compañía de software llamada Cojengo, está permitiendo que veterinarios y agricultores puedan diagnosticar enfermedades en el ganado de forma precisa, y buscar los fármacos más efectivos para tratar estas enfermedades. Con más de 100 millones de agricultores repartidos a través de miles de kilómetros cuadrados en el este de África, los desarrolladores predicen un crecimiento masivo de este tipo de soluciones de tecnología móvil y de nube en los mercados africanos.
Otra aplicación innovadora es la ‘Farming instructor’ (instructor agrícola) que proporciona información agrícola tanto en línea como fuera de línea, a agricultores rurales y a sus comunidades.

4. Invernaderos de techos altos

Debido a las restricciones gubernamentales, los agricultores de Turkmenistán por lo general no tienen acceso a extensas áreas de terreno. Los invernaderos son una buena forma de aumentar la producción, aunque en un invernadero tradicional sólo se pueden cultivar pequeños tomates y plantas de pepino. Para combatir esto, expertos de USAid han desarrollado invernaderos con techos de 12 pies o más, que han demostrado doblar los rendimientos de los agricultores.

Un visitante mira a través del cristal de un invernadero en el Chelsea Flower Show en Londres.  El prestigioso programa de jardinería se abre al público el 20 de mayo y cuenta con cientos de stands y jardines de exhibición.

5. Nuevos sistemas de alimentación

Una nueva forma de alimentar animales que consta en pesar y mezclar todo el alimento en una ración completa, permite asegurar que todos los requerimientos nutricionales de los animales sean atendidos. Usar una ‘ración total’ ha demostrado reducir los costos de laboreo, e incrementa la salud animal, dando también a los agricultores una mayor flexibilidad con ingredientes alimenticios. Todos estos factores juntos mejoran la rentabilidad de la granja al reducir los costos de alimentación, los que por lo general comprenden entre un 60 a un 70% de los costos totales de la granja, y maximizan la producción de leche.

6. Software de gestión y capacitación

Por último, ningún desarrollo existe en aislamiento, y tal vez el mayor beneficio para los agricultores viene del obtener una capacitación adecuada en cuidado animal, manejo de plagas y desarrollo de cultivos. Nuevos software para el manejo del predio están disponibles y calculan las raciones de alimento y sistemas de ordeñado para hacer del manejo lo más simple posible.

Aunque estas tecnologías no son ampliamente accesibles para los agricultores rurales, la capacitación ha mostrado hacer una gran diferencia en cuanto a resultados. Por ejemplo, proveer al ganado viviendas con lechos y comederos adecuados han arrojado un incremento en el rendimiento de leche y han mejorado drásticamente la sostenibilidad de la granja.

FUENTE: theguardian.com

Ven potencial para que La Laguna detone un cluster de biotecnología.

Adria Prieto, directora de la carrera de ingeniería de bionegocios del Tecnológico de Monterrey, comentó que a nivel regional no se está aprovechando la carrera de bionegocios, pese a que se cuenta con talento, universidades y empresas interesados en hacer más eficientes los procesos con el uso de la tecnología.

Opinó que se debería desarrollar más esta industria, pero también a la par con el capital humano que se requiere para ello.

Mencionó que para ello se requiere que gobierno, industrias y universidades trabajen juntos, lo cual se refleje en la creación de un cluster de biotecnología.

Declaró que se requiere estar unidos y hacer una fuerza común entre varias universidades, en donde se logre trabajar con las empresas para apoyarlas y hacerlas mejores con menores recursos.

Citó la directora que será necesario atraer al gobierno para hacer un cluster y conformar las 3 hélices, lo cual permita un crecimiento de varios años, por lo que se requiere plantearlo.

GRAN POTENCIAL

Adria Prieto comentó que el ramo agropecuario tiene un gran potencial para la aplicación de la biotecnología, por lo que mencionó que es uno de los objetivos es desarrollarla.

Mencionó que también hay otros nichos de mercado con oportunidad dentro de la industria y el área médica, entre otras actividades.

Citó que hay interés por el tratamiento de desechos que se realice en forma amigable, dejando los recursos naturales a las futuras generaciones de la población.

Puso como ejemplo que en el sector agropecuario ya se usan fertilizantes biológicos para la mejora de suelos, también para la selección y mejora de ganado, mejorar el uso del agua, aplicaciones en el área médica, pero opinó que aún faltó por desarrollarla.

“Creo que no se está aprovechando carrera, necesitan desarrollar más gente y es una industria que esta en pañales, pero que va creciendo”.

Ven potencial en biotecnología

Proyecto. La región Lagunera tiene potencial para impulsar un clustar de biotecnología.